Queso Mozarella  del  Rancho la Factoria, el cual es de crianza en libre pastoreo, con altos niveles de omega 3 y grasas antiinflamatorias además del calcio y vitamina D. La proteina A2 es más facíl de digerir y absorber  que otros tipos de leche.  Ideal para pizzas y quesadillas pues se derrite facilmente.