Queso Criollo del  Rancho la Factoria, semi maduro, el cual es de crianza en libre pastoreo, con altos niveles de omega 3 y grasas antiinflamatorias además del calcio y vitamina D. La proteina A2 es más facíl de digerir y absorber  que otros tipos de leche.   Ideal para botanear o para quesadillas !